Am Ende ergibt
alles einen Gin!
Bodensee Gin – einfach ginial!
Gut Gin will Weile haben.
Schon fünf verschiedene Gin-Sorten haben wir in unserer Manufaktur kreiert, weitere sind in Entwicklung. Du darfst gespannt sein!
Wir produzieren mit äusserster Sorgfalt und verwenden nur ausgesuchte Bio-Botanicals. Das macht unseren Gin aussergewöhnlich und unverwechselbar im Geschmack.
Die Gins mit dem GINIAL-Label werden in zwei verschiedenen Verfahren hergestellt:
Die Braunen-Gins (in der braunen Flasche) werden im Bathubbing-Verfahren produziert. Die Botanicals werden in neutralem Alkohol angesetzt und mazeriert. Die mehrfache und sorgfältige Filtration der Maische sorgt für eine beständige und aromatische Geschmacksnote.
Die TEN-Reihe (in der transparenten Flasche) ist das Ergebnis eines Brandes. Die eingelegten Bio-Botanicals werden, nachdem sie den Alkohol aromatierst haben, als Maische destilliert. Beim London Dry Gin werden alle Zutaten gleichzeitig destilliert, es dürfen keine Botanicals zu einem späteren Zeitpunkt zugefügt werden.
Unsere ginialen Gin‘s werden in der Schweiz am Bodensee in Handarbeit und mit Liebe hergestellt.
